Bibit Jahe merah dengan nama latin Zingiber officinale atau yang juga kerap disebut dengan nama jahe sunti yaitu jahe yang mempunyai warna merah unik, berbeda dengan jahe pada umumnya, yang mempunyai warna putih kecoklatan. Jahe merah dikenal memiliki banyak khasiat terutama untuk penghangat badan ketika masuk angin. Di dalam jahe merah, terdapat senyawa alami yang begitu berkhasiat bagi kesehatan manusia apabila dikonsumsi dengan cara yang tepat. Terdapat shogaol, gingerol, dan zingeron di dalam jahe merah. Selain itu, menurut Jahemerah.org, anda akan menemukan beberapa senyawa kimia dalam satu rimpang jahe merah. Terdapat capsaicin, farnesene, cineole, caprylic acid, aspartic, linolenic acid, gingerdione, dan masih banyak lagi senyawa kimia yang terkandung di dalam jahe merah. Mungkin senyawa-senyawa tersebut asing bagi anda, namun peran aktifnya sangat membantu dalam penyembuhan suatu penyakit baik ringan maupun penyakit yang membahayakan. Di dalam jahe merah, peneliti menemukan unsul pati seperti yang terdapat pada tepung kanji. Tidak hanya itu saja, kandungan jahe merah yang lain adalah serat-serat resin dalam jumlah yang tidak begitu banyak. Tinggi bibit saat di kirim kisaran 40 cm
